健康食療菜譜  夜尿頻多

夜多小便是件令老年人煩惱的事，小則兩三次，多則七八次，有人整夜尿量甚至超過了白晝。睡眠受擾，還容易著涼感冒或誘發(fā)其他病。常伴有腰膝酸軟、畏寒肢冷、神疲耳鳴等表現(xiàn)。
　　中醫(yī)認(rèn)為，腎主藏精、主水、主納氣，開竅于耳及前后二陰，能升清降濁，是人體的大閘門，與膀胱（小閘門）共同協(xié)調(diào)水液代謝平衡。夜尿增多主要問責(zé)腎陽(yáng)專職虛，陰盛陽(yáng)衰，攝納無權(quán)，并與脾虛氣弱及血行瘀滯有關(guān)。西醫(yī)理論則提示患者腎小管功能受損，濃縮能力減退，重吸收水分減少，腎小動(dòng)脈硬化等，是趨向衰老的標(biāo)志之一。
　　夜多小便者應(yīng)慎用生冷寒涼滑利果蔬，尤其是晚餐當(dāng)避免冬瓜、白菜、通菜、絲瓜、節(jié)瓜、白菜干及其湯品，少吃易于惹濕或消食下氣的紹菜、白蘿卜之類，少用雪梨、香蕉等果品。食療選項(xiàng)則有：
　　一、核桃炒韭菜
　　以核桃仁30克油炒，拌入切段之韭菜200克及蝦肉若干，用鹽調(diào)味佐餐。可補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
　　二、燉蠶蛹
　　取蠶蛹、核桃仁各25克，芡實(shí)、黨參各15克，白果（銀杏）5枚，生姜1片，燉服。能補(bǔ)益肺脾腎、縮尿暖腰。
　　三、竹絲雞湯
　　取烏雞四分之一只去皮脂，巴戟天鹽水炒制10克，杜仲鹽水炒制15克（破壞杜仲膠以利藥材出味），淮山15克，煲湯服食，能補(bǔ)腎陽(yáng)，溫而不燥。
　　四、豬小肚湯
　　豬小肚（膀胱）一個(gè)，蓮子肉、芡實(shí)各20克，田七片6克或田七末3克，陳皮半片，煲湯或燉服。能補(bǔ)脾固腎，散瘀縮尿。