常吃鰻魚可以讓眼睛更明亮
常吃鰻魚可以讓眼睛更明亮 鰻魚是一種很名貴的食用魚類,它富含多種營養成分,其中維生素A是普通魚類的60
常吃鰻魚可以讓眼睛更明亮
鰻魚是一種很名貴的食用魚類,它富含多種營養成分,其中維生素A是普通魚類的60倍,這讓鰻魚成為保護眼睛、預防視力退化的優秀食品。年輕人和中老年人應多吃點鰻魚。此外,鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂、DHA及EPA,為腦細胞不可缺少的營養素。其中大量的鈣質,對于預防骨質疏松癥也有一定的效果。最讓女士動心的是,鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C,吃鰻魚時搭配一些新鮮蔬菜就能彌補這個缺陷。