奧運冠軍張湘祥 營養(yǎng)秘訣

一個短信透露奧運會舉重冠軍“營養(yǎng)秘訣”——奧運冠軍張湘祥愛喝骨頭湯

　　北京奧運會上張湘祥獲得了男子舉重62公斤級金牌后，第一時間里不少人收到的手機短信上，都透露了他的“獨家養(yǎng)成”日記，說是“母乳+水果+骨頭湯”打造了一個舉重冠軍。

　　張湘祥奪冠讓人振奮，而這則手機短信，更是讓許多家長躍躍欲試，誰不想養(yǎng)一個身體強壯的寶寶？

　　母乳和水果的營養(yǎng)自然不在話下，但是關(guān)于骨頭湯，近年來有一些爭論說里面所含鈣量非常低，不能靠喝骨頭湯來補鈣。對此說法，中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院兒科主任韓斐的解釋是：大骨湯里面的鈣含量的確不高，但是等缺鈣了才開始補充鈣劑，和平時吸收食物里的鈣是兩回事，長年地從食物的營養(yǎng)中攝取鈣質(zhì)，這些鈣質(zhì)營養(yǎng)會慢慢累加蓄積在人體里，人就可以身體強壯，不缺鈣。而大骨湯長年喝，也能達(dá)到這樣的效果。

　　大骨湯能養(yǎng)出壯娃娃，這是沒有問題的。韓主任說，豬的大骨里有膠原蛋白、脂肪等易于人體吸收的營養(yǎng)，豬肉本身屬于溫性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

　　身體壯實的幼兒從4個月開始添加輔食時，就可以三天兩頭在飯菜里滴上一兩滴骨頭湯。到了七八個月大就可以每天用大骨湯給小兒煮一點面條，1歲左右可以直接喝大骨湯。

　　孩子吸收不好或者生病時，最好不喝或暫時少喝大骨湯。