在家做營養低脂酸奶

　酸奶是孩子們喜愛吃的食品，而且其營養價值也遠遠超過新鮮牛(羊)奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸(氨基酸食品)、、維生素(維生素食品)、酶等。有的人喝了它，可促進胃酸分泌，食后非但不氣脹、，反而通氣、消食。酸奶還可以豐胸(豐胸食品)、美容(美容食品)、減肥(減肥食品)，總之酸奶的好處多多，可是市面上買的酸奶含糖量比較大，不如我們自己動手制作喝的放心!
　　原料：純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升

　　工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)

　　做法：

　　1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

　　2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。

　　3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。