制作美味油醋雞絲

原料：

　　蒜末、香菜末、蒜苗末、蔥花、干辣椒

　　做法：

　　1、鍋里燒少許油，七分熱下蔥花干辣椒熗香，迅速倒適量醋熗出味(熗過的醋比平時吃的香多了)，放點花椒粉和胡椒粉，關火，下雞絲拌勻。

　　2、拌勻后倒入蒜末等，拌勻出鍋。