牛蒡海帶羹 春末養生湯羹
牛蒡海帶羹 春末養生湯羹 牛蒡是近年來流行的食藥俱佳的天然健康食品,它性溫味甘,能清熱解毒祛濕、健脾
牛蒡海帶羹 春末養生湯羹
牛蒡是近年來流行的食藥俱佳的天然健康食品,它性溫味甘,能清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、滋陰補腎益氣。常食用能降血脂、防便秘,對高血壓、糖尿病有預防作用,并能抗衰老,提高人體的免疫力。牛蒡海帶羹清潤可口,能清熱解毒、清肝明目,為春末的養生湯羹。
材料:牛蒡200克、海帶50克、草決明20克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,海帶、草決明浸泡,并將草決明包裹好;牛蒡切薄片。先在鑊中下草決明、姜和水1250毫升(5碗量),武火滾沸后改文火煲約10分鐘,下牛蒡、海帶至熟,下鹽、油便可。為3~4人用。