淮山茯苓墨魚湯  暴雨高溫時節靚湯

暴雨與高溫交替時，女士最易染上白帶病癥。中醫認為墨魚能健脾固腎、收澀止帶。中藥淮山能健脾固腎補氣，茯苓能健脾滲濕利水，加上甘潤清甜和中的蜜棗，此湯健脾利濕、收澀止帶，適用于脾虛濕重引起的腹脹隱痛，腰酸重墜，白帶量多，清稀，胃口欠佳者。但腸熱便秘者慎用。

　　材料：鮮墨魚250克，豬瘦肉150克，蜜棗3個，生姜3片，淮山、茯苓、蓮子各30克。

　　烹制：墨魚剖開去骨、墨囊，洗凈；各物洗凈，藥材浸泡，蓮子去芯。一起放進瓦煲內，加清水2000毫升（約8碗水量），武火滾沸后改文火煲2小時，下適量鹽便可。為3~4人用。