淮山車前子核桃淡甜羹  營養湯譜

　　材料：淮山100克、核桃30克、車前子15克。

　　烹制：淮山研粉（或可取淮山粉）；核桃搗爛，加入清水1000毫升（約4碗量）拌攪為稀羹狀，加入車前子同煮，至2碗量時下適量冰糖，滾沸片刻便可。為1人1日分2次用。7日為1個療程。