車前子綠豆煲豬瘦肉 夏至節氣養生湯飲
車前子綠豆煲豬瘦肉 夏至節氣養生湯飲 男性慢性前列腺炎者在夏暑時尤易發生不適,除藥物治療外,還可借助
車前子綠豆煲豬瘦肉 夏至節氣養生湯飲
男性慢性前列腺炎者在夏暑時尤易發生不適,除藥物治療外,還可借助食療來緩解。車前子、通草均為利水滲濕類中藥,且車前子常用治小便不通、淋濁、尿血等。綠豆能清熱解毒、陳皮能化氣利滯,而豬瘦肉既為藥引又能減低藥物的寒涼,此湯亦是今日炎炎“夏至”日的解暑利水的養生湯飲。
材料:車前子25克、通草10克、陳皮1/3個、綠豆80克、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。綠豆、陳皮浸泡;中藥裝入煲湯袋;豬瘦肉切塊。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人用。