彩椒蠶蛹盅  養生湯譜

　　烹制：圓椒切1/4為蓋，挖去籽，加油鹽水里焯熟；沖菜切方粒；蠶蛹洗凈，慢火爆至香，下沖菜，濺紹酒同炒，下糖鹽調味，與核桃下盅內，加適量冷開水，加蓋隔水燉約30分鐘便可。為3～4人用。