核桃栗子雞的做法 解饞家常肉菜
核桃栗子雞的做法 解饞家常肉菜 原料:童子雞半只、栗子罐頭一只、核桃仁一兩、大蔥、鹽4克、料酒15克、白
核桃栗子雞的做法 解饞家常肉菜
原料:童子雞半只、栗子罐頭一只、核桃仁一兩、大蔥、鹽4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、醬油20克、植物油25克。
做法:
1、鍋內倒油下入蔥、姜和蒜仔先讓它出一下味道;
2、把雞塊放入鍋中,把雞本身的水分炒干;
3、水分炒干了以后加點白糖,放料酒醬油炒上色;
4、然后加入湯,雞的顏色明顯地變成了深紅再放入栗子;
5、開鍋沸騰之后,待雞肉、栗子軟爛,湯汁快要燒干時;
6、然后把蔥、姜減去湯汁收干好,加上烤熟的核桃仁,關火。