早餐試試這款蔥油海米拌面
早餐試試這款蔥油海米拌面 用料:蔥一把、海米若干、食用油,生抽,料酒,溫水 做法: 1、將海米用溫水和
早餐試試這款蔥油海米拌面
用料:蔥一把、海米若干、食用油,生抽,料酒,溫水
做法:
1、將海米用溫水和料酒泡軟,大約3小時左右;泡開后瀝干待用;
2、鍋里倒油,一把蔥入鍋,用最小的火,文火,慢慢熬,一直熬到蔥絲成焦色,香氣溢出;
3、同時鍋里燒水煮面;
4、蔥油熬好后,放入海米過油,油也是煥發著開洋和蔥油的混合香;
5、將煮好的面撈出,瀝干,倒入生抽,適量熬好的蔥油,以及過油的海米,均勻地拌開,就能享用了!如果是早晨享用,加一個荷包蛋,就是一頓非常美味的早餐了。