選對早餐食物可以幫助身材更窈窕 1-16

選對早餐食物，可以幫助身材更窈窕。加拿大專家近日表示，早餐若食用高蛋白食物，搭配堅果，身體會更有飽腹感，不會很快就感到饑餓，有助維持健康體態。

　　《肥胖》醫學期刊刊登了一篇研究報告比較高蛋白早餐與一般早餐的差別，結果發現，白天食用高蛋白飲食會較有飽腹感，較不會一直想要吃東西，晚上進食量會大大減少。 研究者稱，早餐包含肉類、堅果等食物不但可以補充能量，讓精神更集中，對維持健康身材也大有好處。當攝取肉類、堅果類食物時，血糖上升速度較緩慢，因此飽腹感可以維持得比較久，一整天下來，食欲也會減少。 研究人員舉例道，高蛋白早餐為一或兩份火雞肉瘦肉漢堡加一把杏仁，或者一份鮭魚蛋餅配一把核桃，也可以兩份碎牛肉肉餅加一把巴西堅果。

　　堅果類食物所含脂肪對健康較為有益，可讓血糖維持穩定，讓血糖值不會忽高忽低；雖然牛肉是很好的蛋白質來源，但建議肉類攝取要盡量多樣化，可以輪流食用魚肉、雞肉、蛋、豬肉等富含蛋白質食物，避免連續兩天以上攝取同一種蛋白質食物。