紅蓮補血白蓮補氣
紅蓮補血白蓮補氣 蓮子是一味很有價值的中藥,為滋補元氣之珍品。蓮心味極苦,可清心去熱,斂液止汗,清熱
紅蓮補血白蓮補氣
蓮子是一味很有價值的中藥,為滋補元氣之珍品。蓮心味極苦,可清心去熱,斂液止汗,清熱養神,止血固精。蓮心里含蓮心堿、荷葉堿、木犀甙、金絲桃甙等,有清熱、固精、安神、強身、降壓之效,對高熱引起的煩躁不安、神志不清和夢遺等癥有輔助治療作用。現代醫學證明:蓮心水煎液能提高組織胺的濃度,使外周血管擴張,具有降壓作用;蓮心中所含的生物堿還有強心作用。
蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉,大便燥結者勿用,特別是年老體弱者。
市面上多分為兩種顏色的蓮子,白色和紅色。紅蓮子是蓮子成熟后從蓮蓬中取出來,除去果皮干燥后即成,而紅蓮子經過加工去皮后就成為白蓮子。
從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效,可用于體質虛弱或病后產后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢,食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥,紅蓮子更多用于補血養顏,而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質較硬且稍澀。