想吃咸的并不是因為人的體內缺鈉，而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味會使味蕾變遲鈍，導致越吃越咸的惡性循環。也有研究發現，經常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃咸的東西。有實驗表明，缺鉀、鈣、鐵都會導致實驗對象渴望攝取食鹽。

    對策：其實青菜本身也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時候不放鹽，細心體會也能吃出一點鹽味兒。專家建議保持清淡飲食，炒菜時可用醋、辣椒、蔥、姜、蒜等來提味。

    “嘴癮”的真相：下午3-6點癮最大

    美國味覺和嗅覺研究機構莫奈兒化學感覺中心瑪西亞·列文·派爾特博士發現，突然非常想吃某種食物絕大多數發生在下午3~6點。此時體內的血糖在降低，人開始變得慵懶。為了重新打起精神來，吃點東西就成了不少人的選擇。

    多項研究表明，壓力大的時候，人們對食物的抵抗能力會下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素，緩解我們的焦躁不安。女性月經前胃口大開，也與此相關。女性通過吃東西來緩解經前綜合征導致的壞心情或情緒低落。

    溫馨提醒：中醫講究五味入五臟，不管哪類食物，貪吃或不吃都會引起五臟六腑的“連鎖反應”，不利健康。