在我國(guó)民間，蘿卜素有“小人參”之美稱。中醫(yī)認(rèn)為，它性寒，味甘、辛，入肺、脾、胃、大腸四經(jīng)，具有消除積食、化痰定喘、清熱順氣、開(kāi)胃健脾、涼血止血、消腫散淤之功效。現(xiàn)代藥理研究表明，蘿卜對(duì)防癌、抗癌有重要意義。常吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

　　驗(yàn)方推薦——

　　●取白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽少量。將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味（勿放味精），再將茶葉用水沖泡5分鐘后，倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次，不拘時(shí)頻飲。具有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功效，常用于治療咳嗽痰多等癥。

　　●取青蘿卜1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗凈、切小塊；蘿卜切小塊，把羊肉塊放入開(kāi)水鍋內(nèi)，用微火煮30分鐘后加入蘿卜塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘后，撒上香菜末即成。具有解熱祛疾的功效。

　　溫馨提示——

　　生吃或烹調(diào)時(shí)最好不要削蘿卜皮；胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者應(yīng)以熟食為宜。蘿卜一般不要與人參、地黃、首烏等同食。服用其他滋補(bǔ)藥品期間忌食蘿卜。