長期飲用過于滾燙的功夫茶會損傷食道黏膜
喝茶也有季節之分。為了取得更好的保健效果,人們要根據茶葉的性能功效,隨著季節變化來選擇不同的品種為宜。春天喝花茶可解除春困,夏天喝綠茶可消熱解暑,秋天喝烏龍茶可潤膚益肺,冬天喝紅茶可生熱暖腹。
目前,“秋老虎”當道,暑氣久久未能散去,人出汗多,消耗大。此時可適當喝綠茶,綠茶清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又增添營養之效。另外,入秋后天氣干燥,“燥氣當令”,常使人口干舌燥,宜喝普洱茶和烏龍茶。烏龍茶茶性介于紅、綠茶之間,不寒不熱,味道爽口回甘,適合秋天的氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內余熱,恢復津液,對秋季保健大有益處。
TIPS:喝茶,釋疑解惑疑問1:喝茶時需要注意什么問題呢?
不宜喝過濃的茶,吃完飯后喝濃茶會影響消化吸收。不宜空腹喝茶。有胃潰瘍、胃痛等胃病患者不宜喝茶。睡前是否適宜喝茶因人而異,但失眠的人最好不要喝。要養成洗頭道茶的習慣,因為部分茶葉可能還殘留農藥。茶葉不宜泡過久,茶葉泡太長時間會產生鞣酸,人喝后容易引起便秘。
疑問2:茶喝多了牙齒會發黃?
經常喝茶牙齒表面會形成牙垢,但不會對牙質造成損傷。牙垢可以清洗,如不常清洗,輕則影響美觀,重則使牙垢長時間累積形成牙結石,進而刺激牙齦,使牙齦反復發炎,最終對牙根帶來威脅。因此,愛喝茶的同時不要忘記定期清洗牙齒。
疑問3:茶飲料和茶是一樣的嗎?
茶是茶飲料所不能替代的。茶要溫熱喝才好,經冷凍處理后的茶飲料會削弱人的消化功能,無益于健康,而且茶本身放久了也會變味,化學成分發生改變,更不用說茶飲料了。
疑問4:喝功夫茶易致食道癌?
食道癌確與喝茶有關,但不在于茶葉而在于喝茶方式。“喝功夫茶講究溫度高,長期飲用過于滾燙的功夫茶會損傷食道黏膜,引發食道癌。此外,潮汕當地人熱衷食用腌制食品,這也是引起食道癌高發的另一因素。故茶并不是導致癌癥的直接因素”。