五花肉適量 ，生抽適量

做法：

1、豬頸肉(或五花肉)洗凈，切薄片，越薄越好
2 、切好的肉片淋上醬油，用筷子拌均勻，有時間的話，也可以稍腌制一會兒，更入味
3 、入微波爐，高火（我家的爐沒火力選擇，直接按）3~4分鐘左右
4 、取出，蓖出多余的肉汁，汁用碗裝好（肉汁可以用來炒菜，炒瓜類等，不浪費），把肉片翻拌均勻
5 、繼續微波3分鐘
6 、再取出，如果有肉汁的話照例倒出，再把肉翻勻
7 、再入微波2分鐘，取出。這時的肉已經熟了，可以先嘗嘗味道，如果不夠味，就再多放些醬油拌勻
8 、最后是不限定次數了，再入微波爐，一分鐘一分鐘地加，直到肉片變成你喜歡的那種口感為止