迎來小雪節氣，此時節，外面寒冷，屋內燥熱，不少人會出現口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥的癥狀，老百姓俗稱“上火”了。由于暖氣、空調等供暖設施的使用，室內很熱，而外面寒冷，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去。另外，很多人睡覺時喜歡蓋上厚重的棉被，導致被窩里的溫度過高，再加上一些人喜歡吃火鍋以及一些辛辣食物，這些都容易讓人產生“內火”。

　　為了防止“上火”，可適當多吃些苦味食物。營養專家解釋說，就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味物質有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。在小雪時節，公眾可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，還應多吃梨子、蘿卜、荸薺、藕、甘蔗。這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫療和保健功能。另外，還要多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃火鍋等辛辣刺激性食物，少飲烈酒。