五谷雜糧中富含的淀粉、膳食纖維以及B族維生素是其他種類食物無法比擬和替代的，因而要保證寶寶每天吃些五谷雜糧，這不僅對寶寶日常活動、生長發育和健康至關重要，而且也為飲食習慣的培養和身體健康打下了良好基礎。

生后4～6個月內的寶寶，母乳和配方奶粉是寶寶的唯一食物。

寶寶出生4～6個月以后，隨著消化系統的發育成熟和淀粉酶的分泌才能逐步添加五谷雜糧。給4～6個月的寶寶開始添加過渡期食物時,應該首選大米，與麥制品相比，大米較少引起過敏反應。烹飪方式應以煮為主，將米面、豆腐、薯類做成粥和泥糊狀，利于寶寶吞咽和消化。為了使營養全面均衡,可在粥中加入肉泥、菜泥、水果泥等，米面與豆肉蛋類和菜的比例在3～4:2:1為合適。在制作時可放些少量的植物油，但不要添加鹽、糖、味精等其他調味料，以免損害寶寶的味覺發育。

1歲左右的寶寶，過渡到谷類為主食的近似成年人的膳食模式。隨著胃腸道發育和吞咽功能成熟，可將五谷雜糧與肉、菜搭配做成軟飯菜、面條、餛飩、餃子、包子等等。