喝黑豆?jié){的好處一覽 8-30
豆?jié){我們平時吃得最多的是黃豆磨成的。近來許多報道稱喝黑豆?jié){的好處多多,那么喝黑豆?jié){有什么好處呢? 在
豆?jié){我們平時吃得最多的是黃豆磨成的。近來許多報道稱喝黑豆?jié){的好處多多,那么喝黑豆?jié){有什么好處呢?
在看喝黑豆?jié){的好處前,我們先熟悉一下黑豆?jié){的前身,也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親,都屬于大豆家族,只是品種上有差異,營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于,黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素,而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素,這些物質(zhì)都是有利于健康的。那么喝黑豆?jié){有什么好處呢?黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
喝黑豆?jié){的好處多這種說法,是因為黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,相當于肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標準還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此,常喝黑豆?jié){的好處有:能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃,平時就是以黑豆來保持青春美麗。
由此可見,喝黑豆?jié){好處不是一般的多,平時想換換口味的嘗試嘗試黑豆?jié){也是不錯的哦。
在看喝黑豆?jié){的好處前,我們先熟悉一下黑豆?jié){的前身,也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親,都屬于大豆家族,只是品種上有差異,營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于,黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素,而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素,這些物質(zhì)都是有利于健康的。那么喝黑豆?jié){有什么好處呢?黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高,所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
喝黑豆?jié){的好處多這種說法,是因為黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,相當于肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標準還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此,常喝黑豆?jié){的好處有:能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃,平時就是以黑豆來保持青春美麗。
由此可見,喝黑豆?jié){好處不是一般的多,平時想換換口味的嘗試嘗試黑豆?jié){也是不錯的哦。