1、綠茶：含有大量的氟(其他茶類也有)，氟可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時還可去除口臭。
 
　　2、芹菜：含有大量的粗纖維，在咀嚼時，粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齒表面的細菌。
 
　　3、芥末：日本有研究發現，芥末里的某種物質可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。
 
　　4、香菇：2000年以來的一些研究還發現，香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌，使其不能制造牙菌斑。
 
　　5、洋蔥：含有植物殺菌素。同時，洋蔥里的硫化合物也是強有力的殺菌成分，能殺滅造成齲齒的變形桿菌。