孕婦如何進行食物補鐵?
李華軍(中日友好醫院婦產科主任醫師)研究認為,貧血會使孕婦的血液攜帶養料和氧氣的能力下降,嚴重的話
李華軍(中日友好醫院婦產科主任醫師)研究認為,貧血會使孕婦的血液攜帶養料和氧氣的能力下降,嚴重的話會影響胎兒的營養吸收。一般新生兒不至于貧血,但體內鐵的貯備會比正常的新生兒少。在出生三四個月之后,吃母乳的嬰兒也可能會貧血,導致免疫力下降。
一些家人會每天煮一鍋紅棗赤豆湯或血糯米等給孕婦作為補血之用,這真是補血最好的方法嗎?
專家指出,紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的,長期食用對貧血有一定的調理作用,但植物中的鐵吸收率遠遠低于動物性食物。在懷孕期,由于胎兒對鐵等營養素的需求量較大,除非大量食用,否則并無明顯效果,孕婦的血色素仍有可能繼續下降。
相對來說,經常食用一些動物內臟,如肝、心等(每周吃1-2次,每次2兩左右),還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等,動物的血(可以煮血豆腐湯等),這些食物的含鐵量高,與人體中的成分接近,最易吸收。只要沒有劇烈的妊娠反應,吃這些食物比吃抗貧血藥更好。