立秋食補的幾個重要方面
俗話說:一夏無病三分虛,立秋到了秋老虎也來了,人們容易感到疲倦乏力。老人家常說,春夏養陽,秋冬養陰
俗話說:“一夏無病三分虛”,立秋到了秋老虎也來了,人們容易感到疲倦乏力。老人家常說,春夏養陽,秋冬養陰,秋季十分適宜進補,立秋食補重在清淡和滋陰。立秋不宜特補,立秋前后適合吃一些祛濕的食物。在炎熱的夏季中人們為了消暑過食冷飲,進入立秋后容易有脾胃功能減弱的現象。這是如果大量進食補品,特別是過于滋膩的養陰之品,容易造成消化道系統負擔過重。

這個時候可以多吃些綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等,以來粥類容易消化,二來這幾款粥類可以調養脾胃虛弱、消化不良的癥狀。如果脾胃功能不佳的朋友這時候一定要避免吃鹿角膠、阿膠等滋膩的養陰中藥。
從中醫角度講,暑熱傷陰又傷氣,從西醫的角度講,天氣熱,汗多,容易導致體內水分缺少。暑熱傷陰,適合用一些滋陰的藥材,例如:麥冬、人參、生地黃。暑熱傷氣,適合用黨參、北芪、白術、茯苓、薏米等健脾祛濕的藥材。日常飲食中,菜心是眾多蔬菜中的首選,菜心具有清熱、開胃、祛濕的功效。此外,最好每天要喝到八杯水的水。
