夏季食療清“五火” 枸杞祛腎火 梨水祛肝火（1 ／3張）

　　上火了多吃水果 錯！

　　水果富含維生素和膳食纖維，適量食用對健康有益，但上火時可別不分青紅皂白，亂吃水果。

　　以夏日最受歡迎的西瓜為例，人們往往認(rèn)為西瓜可以消暑、止渴，上火時吃再合適不過。其實，適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用，但吃多了會利尿從而傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。

　　此外，榴蓮、荔枝、桂圓等屬于溫性水果，對于實熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。

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　　吃“苦”就能清火 錯！

　　目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當(dāng)時令，不少人覺得只要是上火，就可以吃這些蔬菜來清火。這種想法也是不對的，因為沒有辨清上火的臟腑。

　　其實，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點“苦”是沒問題的。但對于陰寒內(nèi)盛所致的口舌生瘡等心火癥狀，吃“苦”可就白吃了。而且攝入過量或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。

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　　人人都能喝涼茶 錯！

　　涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是，涼茶雖好，可不是人人都適宜喝的。

　　市場上出售的涼茶飲料配方不一，但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料，屬性偏寒。因而對于平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講，喝涼茶可能會加重癥狀，導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉。

　　因此，在沒有熱證的情況下，不應(yīng)該隨便喝涼茶，否則會造成體質(zhì)虛弱。同時，即使是適合喝的人，在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。