大汗后別多喝茶   10-11

   問：請問人的身體如果缺“鉀”，平時都吃一些什么食品或蔬菜來補充呢？

　　答：有時人們因為活動，會大汗淋漓，出現四肢無力、倦怠等癥狀。人們一般比較重視鈉的補充，如喝點鹽開水等，其實，隨汗水排出的除鈉外，還有一定量的鉀。因此，還須重視補鉀。

        鉀是人體內重要的微量元素，成年人體內含鉀總量約150克，主要貯存于細胞內，它與細胞外的鈉協同起著維持細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并且能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌正常運動等作用。如果缺鉀，就會使人感到倦怠無力，精神和體力下降，同時耐熱能力降低。若缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌肉無力。

　　食物中鉀含量雖然不高，但分布較廣，一般如能平衡膳食，就無需額外補充。但因大量出汗會導致體內缺鉀，因此，飲食中必須補充適量的鉀。

　　補鉀比較理想的方法是多喝茶，茶葉是含鉀較豐富的食物。其次是豆類，尤其是黃豆較多。其他，如青豆、黑豆、紅豆、綠豆、蠶豆等含鉀量也不低。蔬菜中含鉀多的是菠菜、土豆、毛豆、芹菜、香菜和甘藍菜等。另外，玉米面、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等，也有一定的鉀含量。