胃病應(yīng)該吃什么好？這些飲食習(xí)慣不科學(xué)

  常喝稀飯

    過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢瑁貌坏酵僖褐械矸鄣某醪较瑫r(shí)稀飯水份較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對增大，面所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營養(yǎng)相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進(jìn)消化，對健康有利。

    牛奶療法

    傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為牛奶能中和胃酸，對消化潰瘍的有幫助。近年研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶，更不能經(jīng)常一次性喝大量的牛奶，宜改為豆?jié){或酸奶，因?yàn)槎節(jié){是堿性食物，而酸奶內(nèi)含較多乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化潰瘍無不良反應(yīng)。健康飲食網(wǎng)：www.foodwang.com

    少吃纖維素多的食物

    以往認(rèn)為胃潰瘍病的人不宜吃含纖維素較多的食物，只吃精糧細(xì)菜。而國外一些專家研究結(jié)果認(rèn)為，潰瘍病人長期吃精糧細(xì)菜，會因?yàn)槲竷?nèi)滯留時(shí)間長，產(chǎn)酸產(chǎn)氣多而出現(xiàn)腹脹等不適。同時(shí)因?yàn)榫捉罆r(shí)間較少，唾液分泌少，唾液的助消化、中和胃酸、胃黏膜屏障作用減弱。因此，主張?jiān)跐儾]有合并出血或未處在疼痛階段的病人，可以適當(dāng)時(shí)食含纖維素的粗糧或蔬菜，這樣可以增強(qiáng)胃腸黏膜對不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利潰瘍的愈合。

    限制進(jìn)食酸性食物

    新鮮檸檬汁、橘汁、柚子汁等味道很酸，但其PH值也不過是2-3.6，而胃酸的PH值是1.6，因而不影響胃液的酸度。對潰瘍病人來說，沒有限制的必要。

    不吃辛辣的食物

    其實(shí)辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃黏膜的損傷，對胃有保護(hù)作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見胃潰瘍病 人可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)食物辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。