鼻咽癌放療期間應該堅持食物多樣化

鼻咽癌放療時由于放射線對口腔粘膜、唾液腺的損傷和放療后引起的惡心、嘔吐、味覺異常等，均可影響食欲，嚴重者可導致營養代謝紊亂。合理的營養能增加機體對放療的耐受力和免疫力，減緩或抑制腫瘤的發展，有利于順利地完成放射治療。

    放療期間的營養原則是高蛋白、高能量、高維生素、多水分。即每日攝入谷薯雜豆類200-500克；肉、魚、蛋150-300克；奶250克～500克，相當于30-50克的大豆或其制品；新鮮蔬菜（3-5種以上）500克左右，水果（2-4種）200-400克，多選用時令的、顏色深的、氣味重的蔬菜水果，深色蔬菜應占一半；油25克左右。

    水分攝入應比平時增加50%以上，除膳食中的水分外，另需補水約2000毫升以上。可選飲料有：白開水、綠茶、蜂蜜茶、菊花枸杞茶、胖大海蜂蜜茶、羅漢果茶、參須麥冬茶等。

    堅持以平衡膳食為基礎，食物多樣化。在營養醫師的指導下，適量補充多種維生素制劑對保護皮膚、減輕放療反應有一定的作用。

    放療早期，無或有輕微的放療不良反應，應抓緊時機補充營養，盡量多吃，不要過分考慮禁忌。米面谷物、蔬菜水果、肉魚蛋奶、豆類及制品等均可食用。進食量要與消化能力相適應，根據情況可以輔助用一些健脾和胃、幫助消化的藥物如湘曲、保和丸、多酶片、酵母片等。

    鼻咽癌放療的不良反應包括口咽部炎癥、潰瘍、干燥、味覺異常、厭食、惡心嘔吐等，因人而異，要分別對待。飲食上以流質、半流質為主，照顧病友的口味，盡量避免病友不喜歡的口味和氣味；放療會導致機體代謝消耗增加，加上放療反應所致的攝入不足，鼻咽癌病友放療期間普遍存在明顯體重下降、營養不足的現象，應積極攝食。飲食不足者，應配合腸內、腸外營養，這里特別推薦勻漿飲食即把食物煮熟后加溫開水用攪拌機打成勻漿后服用。