腫瘤病人要科學合理的進行飲食調理
腫瘤病人要科學合理的進行飲食調理 專家提醒,腫瘤患者一定要聽從醫生的建議,合理進行飲食調理,以保證足
腫瘤病人要科學合理的進行飲食調理
專家提醒,腫瘤患者一定要聽從醫生的建議,合理進行飲食調理,以保證足夠的營養和機體抵抗力。一般的飲食調養包括以下幾個方面:
1.要讓病人保持足夠的蛋白質攝入量。癌癥是一種消耗性疾病,特別是蛋白質的消耗很多。經常吃些瘦豬肉、牛奶、雞蛋、家禽等。如果病人厭油膩葷腥,可換些蛋白質含量豐富的非肉類食物,如豆類食品等。
2.飲食應注意多樣化,保證色香味俱全,以刺激病人的食欲;應多采取蒸、煮、燉的方法,避免油炸。
3.多吃富含維生素的的食物,如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、山楂、鮮棗、獼猴桃等。維生素C可以保護細胞間質結構完整,還可阻斷亞硝酸胺和亞硝酰胺產生,從而起到防癌作用;維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構,刺激機體免疫系統,調動機體抗癌的積極性。
4.多吃具抗癌作用的食物,如十字花科植物(西蘭花、芽甘藍等)、蘑菇、大蒜等。
5.選用富含淀粉和蛋白質的植物性主食如馬鈴薯、米、面等,以補充機體需要的熱量,這應占總能量的45%~60%。應盡量食用粗加工的食物。
6.不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、燒烤、煙熏食品以及色素、香精、烈性酒等。
7.放療和化療期間,一般不宜進食冷飲、涼食。