上火了 推薦三道夏季降火食譜
上火了 推薦三道夏季降火食譜 一、川貝母冰糖梨盅 1.雪梨洗凈,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去里
上火了 推薦三道夏季降火食譜
一、川貝母冰糖梨盅
1.雪梨洗凈,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。
2.將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內,加入少許水,用牙簽固定。
3.放入蒸鍋中,蒸幾分鐘后就是一道非常下火的清涼甜品了。
二、繽紛山竹水果船
1.準備木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龍果和櫻桃等。
2.在火龍果橫向1/3處切開,取火龍果的大半部分,用小勺沿著邊緣,將果肉與皮小心分開。
3.用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、橙子切塊,山竹剝開外皮分瓣,圣女果切片。
4.將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。
三、蜂蜜柚子茶
1.柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。
2.檸檬皮切絲(越細越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。
3.冰糖放到少量清水里熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質感略透明即可,離火,冷卻。
4.溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻。
5.把成品倒入玻璃瓶內密封好,放入冰箱保存。(剛做好的柚子茶很苦,要放置幾天再吃)