膳食養胃的小竅門

制法：將鮮馬鈴薯洗凈，用攪肉機搗爛，用潔凈紗布包之擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻后待用。

　　服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。

　　功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。 

　　另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：

　　1、不要暴飲暴食，要少食多餐。

　　2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料；

　　3、不要喝酒抽煙；

　　4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等；

　　5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等；

　　6、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。