痛風(fēng)患者吃紅蘿卜很有好處

紅蘿卜色澤紅艷，是超市架上的“一點(diǎn)紅”，非常引人注目。這里所說(shuō)的“紅蘿卜”并不是一般人所指的那種橘黃色的胡蘿卜。紅蘿卜呈球形，外皮紅色，肉為白色，所以也有人把它叫做紅皮白蘿卜。

    紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)也有特效，這是因?yàn)榧t蘿卜是一種堿性食品，基本上不含嘌呤。紅蘿卜含有豐富的活性酶，生食可有效促進(jìn)嘌呤的代謝。紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K等物質(zhì)，有助提高血液質(zhì)量、堿化血液，并有利尿、溶石作用，對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

    此外，紅蘿卜還可幫助消化，而日本科學(xué)研究指出，紅蘿卜還具有保護(hù)胃黏膜的功效。