推薦三款防過敏美食

春天是百花盛開的季節，各種花的花粉會在空氣中形成飄浮物，一些過敏性體質的人吸入后就會引起皮膚過敏。專家提出，春天常吃金針菇、蜂蜜、紅棗、胡蘿卜可抗過敏。

    防過敏美食一：蜜汁山藥

    【原料】山藥400克，冰糖20克，蜂蜜8湯匙，枸杞10粒。

    【操作】1、用溫水泡好枸杞備用。2、將山藥洗凈去皮，切成4厘米長、3厘米厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，并將枸杞均勻地撒在碼好的山藥上。3、炒鍋中加水和冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

    防過敏美食二：胡蘿卜牛腩

    【原料】牛腩500克，胡蘿卜2根，山藥1段，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香葉3片，八角3枚，陳皮1片。

    【做法】1、將牛腩洗凈，切成3厘米大小的塊，用沸水燙過洗凈。2、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，山藥去皮洗凈切滾刀塊。3、煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開后轉小火燉至稍爛(約30分鐘)。4、加入胡蘿卜、山藥同燉，直到牛腩酥爛。5、最后加鹽調味即可。

    防過敏美食三：芥末金針菇

    【原料】金針菇20O克，綠芥末膏、香油1茶匙，香蔥1棵，大蔥1段，紅菜椒1-2個，鹽1茶匙，白砂糖1/2茶匙，白醋1湯匙。

    【操作】1、大蔥切成細絲，香蔥切碎，紅菜椒洗凈切成細絲。2、在綠芥末膏中調入香油、鹽、白砂糖、白醋和少許清水，混合均勻制成綠芥末調味汁。3、將洗凈金針菇放入開水中煮2分鐘，撈出后用冷水沖涼。4、在金針菇中調入調味汁和香蔥碎，拌勻后放入小杯中按實。5、將金針菇扣在盤中，上面點綴以大蔥絲和紅菜椒絲即可。