網(wǎng)上流傳“紅酒泡洋蔥”的功效多，能夠防治多種慢性疾病。“紅酒泡洋蔥”這一食譜真的對高血脂患者有用處嗎？在采訪過程中，趙莉主任也多次提到，常喝“紅酒泡洋蔥”對降血壓、血脂有一定的好處。但紅酒泡洋蔥是否能治高血脂，趙莉主任表示，目前還沒有相關(guān)的研究證明紅酒泡洋蔥可以治療高血脂，但她認(rèn)為沒有壞處，可以在實踐中檢驗。她笑著說，“紅酒泡洋蔥是個好東西，我也經(jīng)常喝，會介紹給患者以及周邊的朋友。”

　　不過需要提醒的是，紅酒泡洋蔥，雖然對高脂血癥患者有益，但想單靠它來達(dá)到降脂的目的并不科學(xué)，還要遵循其他的飲食原則，以及配合運動鍛煉等。

　　紅酒泡洋蔥的做法：

　　材料：三個洋蔥，一瓶普通紅葡萄酒

　　做法：

　　1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份。

　　2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入紅葡萄酒。

　　3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置7日左右。

　　4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

　　紅酒泡洋蔥的飲用方法：每日約一杯(50毫升)，年紀(jì)大的人每次20毫升左右；每日飲一至兩次；浸過酒的洋蔥片一起食用更好；不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。