藥食同源 淺談陰虛食補 （一）

陰虛，與陽虛相對，陰虛多因血虛，“陰虛生內熱”，表現為五心煩熱、口干 咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等；體質虛衰、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態差；月經不調、面色無華、黑色素沉著，黃褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困擾；過早進入更年期等，像現在的這個季節，就會有失眠或者是喜歡吃涼點的東西！

好比喝粥，一般陰虛的人都會等粥放涼了再去喝，因為要是這么熱著喝下去，他會感覺很不舒服，所以說，我們需要一些稍微偏涼性的食材去調理一下，還有就是小孩子要特別注意，這個年齡段消化功能不強，很多小孩子出現厭食癥等，這就說明可能是脾胃功能弱，產生虛證了，我們也要進行調理，可以盡可能選擇一些比較容易消化，或者比較易于吸收的食材，這樣效果會更好！

好啦，看完我們的簡單介紹，我們依舊給大家帶來我們的美食推薦>>>

美食推薦第一道 蔥油嫩藕片>>>

推薦理由：藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。不管是涼拌還是清炒，都是很不錯的選擇！

美食推薦第二道 橙汁藕片>>>

推薦理由：藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。配上山楂糕，檸檬汁，在即將來臨的這個夏季，來上那么兩片，指定是功效多多啦！

美食推薦第三道 咸酥芝麻藕片>>>

推薦理由：藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。本品的特點就是酥脆里面夾雜芝麻的清香，不僅為自家的餐桌增色不少，更是一道很創新的做法，希望大家喜歡！

陰虛，與陽虛相對，陰虛多因血虛，“陰虛生內熱”，表現為五心煩熱、口干 咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等；體質虛衰、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態差；月經不調、面色無華、黑色素沉著，黃褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困擾；過早進入更年期等，像現在的這個季節，就會有失眠或者是喜歡吃涼點的東西！

美食推薦第四道 百合蓮子銀耳羹>>>

推薦理由：這道美食算是效果最好的了，所選用的食材均是滋陰補陰的食材，百合療效性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。喜歡的話就趕緊試試看吧！

美食推薦第五道 三色百合>>>

推薦理由：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。并且美容的效果很好，杏仁抗癌，降血脂降血糖，美容、抗腫瘤、抗炎鎮痛等等，都有很好的功效，所以也是滋補的圣品。

美食推薦第六道 百合果蔬拌>>>

推薦理由：芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。黃瓜性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。有清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。

陰虛，與陽虛相對，陰虛多因血虛，“陰虛生內熱”，表現為五心煩熱、口干 咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等；體質虛衰、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態差；月經不調、面色無華、黑色素沉著，黃褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困擾；過早進入更年期等，像現在的這個季節，就會有失眠或者是喜歡吃涼點的東西！

美食推薦第七道 紅燒野生甲魚>>>

推薦理由：甲魚的味道鮮美，營養價值極高，由于其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等有療效。所以它不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為重要中藥材料入藥。喜歡的可以試試這個！

美食推薦第八道 甲魚燉肉丸>>>

推薦理由：甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益，甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”作為滋陰補陰的食材，甲魚是最好的選擇，但是價位可能有點高，偶爾奢侈一下還是可以的。

美食推薦第九道 枸杞咸肉豆腐湯>>>

推薦理由：很有創意的一道美食，剛才咱說過，枸杞滋陰補陰，豆腐也是非常好的食材，對于陰虛的人也很適合，并且豆腐的功效就更多了，咱們前面也提起過的，把這道菜推薦給大家，希望大家到時候能夠喜歡！

推薦了上面的美食，其實說心里話，效果最好的還是甲魚，并且效果也是最明顯的，中醫講究陰陽平衡，而陰虛是一種非平衡狀態，就是說你的身體出現了問題。陰是指體內的體液，包括血液、唾液、淚水、精液、內分泌及油脂分泌等；陽則指身體的機能。

凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜反應果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優質蛋白質豐富的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫熱香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。