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食療食補(bǔ)

浪漫有約:貧血那點(diǎn)事

美食天下 2012-03-30 10:08 食療食補(bǔ)
浪漫有約:貧血那點(diǎn)事 前幾天跟朋友聊天的時(shí)候,朋友說(shuō),最近一段時(shí)間精神不是很好,有的時(shí)候會(huì)有短暫的眩

浪漫有約:貧血那點(diǎn)事

前幾天跟朋友聊天的時(shí)候,朋友說(shuō),最近一段時(shí)間精神不是很好,有的時(shí)候會(huì)有短暫的眩暈感覺(jué),去醫(yī)院檢查完后結(jié)果是貧血,讓我?guī)兔ν扑]幾個(gè)關(guān)于輔助治療貧血癥狀的小菜譜,誰(shuí)讓我們“哥們”情意深呢,這不趕緊給她提點(diǎn)小建議吧。

今天咱就來(lái)說(shuō)說(shuō)貧血,按照不同的分類(lèi),有很多,大家可以參考一下這鏈接里面的內(nèi)容【貧血是由什么原因引起的】。

我們著重來(lái)說(shuō)一下缺鐵性貧血,應(yīng)該如何去進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)檫@是大多數(shù)人最常見(jiàn)的貧血方式,鐵攝入不足、鐵需要量相對(duì)增加(妊娠、兒童生長(zhǎng)發(fā)育期)鐵吸收障礙(慢性胃腸道疾病、胃大部切除術(shù)后),慢性失血。都是造成貧血的原因。

今天繼續(xù)我們的美食推薦,往這走……

美食推薦第一道 金針菜>>>

 

推薦理由:金針菜就是我們常說(shuō)的黃花菜,鐵的含量極為豐富,甚至含鐵量是菠菜的20倍,這款菜品種還介紹了吃嫩黃花菜的處理方法,要看仔細(xì)哦,不然是很容易中毒的。還有我們平時(shí)吃的一般都是干的那種黃花菜,那種可以直接泡發(fā)以后來(lái)食用,比這個(gè)要簡(jiǎn)單點(diǎn)。

美食推薦第二道 小炒黃花菜>>>

 

推薦理由:黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質(zhì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。配上我們前幾期里面說(shuō)過(guò)的那筍絲,是非常適合在這個(gè)煩悶的季節(jié)來(lái)食用的。

美食推薦第三道 涼拌黃花菜>>>

 

推薦理由:簡(jiǎn)單的調(diào)劑不失生活的典雅,作為這么一款小涼拌菜個(gè)人還是非常喜歡的,配上自己喜歡的食材,不僅可以豐富自己的口味,還能在享用美食的同時(shí)給自己的身體貼上健康的標(biāo)簽,豈不是一舉兩得的美差?
簡(jiǎn)介:黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。

美食推薦第四道 韓式煮黑豆>>>

 

推薦理由:我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,很多書(shū)本上都會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)含量更是豐富,黑豆中蛋白質(zhì)的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,牛奶的12倍,不僅蛋白質(zhì)含量高,而且質(zhì)量好。黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白相似,其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例,因此容易消化吸收,減輕肝臟的負(fù)擔(dān),是對(duì)人身體十分有益的。

美食推薦第五道 黑豆?jié){ 蔥花豆渣餅>>>

 

推薦理由:既然是黑豆來(lái)作為我們的主角,那么在生活中,我們更應(yīng)該將它充分利用,經(jīng)常食用黑豆,能軟化血管,補(bǔ)腎,烏發(fā),潤(rùn)膚,延緩衰老。雖然黑豆?jié){看起來(lái)黑溜溜的,但是喝起來(lái)卻是很清甜的味道,比黃豆豆?jié){的豆腥味兒要小。豆渣做成小餅充分利用了這些材料,同時(shí)更能挑逗我們的味蕾。

美食推薦第六道 黑豆紅棗湯>>>

 

推薦理由:現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。很多女孩子平時(shí)都有吃大棗的習(xí)慣,補(bǔ)養(yǎng)氣血,調(diào)節(jié)精氣神。這兩者結(jié)合在一起,不僅精氣神好了,氣血慢慢的恢復(fù)到一個(gè)正常的狀態(tài),這樣整個(gè)人自然就精神多了。

簡(jiǎn)介:不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說(shuō)。

美食推薦第七道 胡蘿卜蛤蜊粥>>>

 

推薦理由:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益。蛤蜊是低熱量高蛋白的產(chǎn)品。還有就是記住一點(diǎn)想要我們?nèi)梭w鐵的吸收量好一點(diǎn),就要增加維生素C的攝入量,這樣才能更有益于我們?nèi)梭w的吸收。

美食推薦第八道 木耳炒雞蛋>>>

 

推薦理由:木耳是黑色系的食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷,不能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),具有明顯的抗凝血作用,適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用,所以木耳對(duì)于缺鐵性貧血的人是非常有好處的,要記得多吃一點(diǎn)哦。

美食推薦第九道 紅棗姜楂茶>>>

 

推薦理由:紅棗是補(bǔ)血、益氣、潤(rùn)心肺、悅顏色的,山楂是清脂、降壓、活血、助消化的,生姜是驅(qū)寒、活血、防治膽固醇、對(duì)抗自由基防衰老的,并且紅棗是我們大家公認(rèn)的比較適合補(bǔ)血的食材,這道菜品,打破傳統(tǒng),但是有了更巧妙的構(gòu)思,豈不是一很快樂(lè)的事情?

小貼士:缺鐵性貧血是世界上公認(rèn)的比較嚴(yán)重的四大營(yíng)養(yǎng)缺乏癥之一。育齡女性因?yàn)樯檄h(huán),子宮收縮,月經(jīng)量自然會(huì)增多。初潮的女孩也要注意月經(jīng)量過(guò)多引起的貧血。專(zhuān)家建議在飲食上,女性朋友千萬(wàn)不要過(guò)于素食,因?yàn)樗厥持兄挥?0%的鐵能被吸收,而肉類(lèi)的食物能吸收約30% 的鐵。一旦確診是缺鐵性貧血,可多吃動(dòng)物的內(nèi)臟,如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等。此外還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些含維生素C的食物,來(lái)促進(jìn)鐵的吸收。

特別奉獻(xiàn)>>>>>>

在我們父輩過(guò)去貧血的主要原因是營(yíng)養(yǎng)不良,因?yàn)槟莻€(gè)年代甚至上一個(gè)年代,能吃的東西很少,總是覺(jué)得有的吃就行。而現(xiàn)在社會(huì)上大多數(shù)女性都在追求美,認(rèn)為瘦就是一種美,甚至在很多歐洲國(guó)家出現(xiàn)骨瘦如柴的美,仔細(xì)想想何必呢?活一輩子,能享受的十分有限,我們?nèi)祭速M(fèi)掉了豈不是很可惜的一件事情?很多女性朋友減肥的最簡(jiǎn)單的方式就是節(jié)食,認(rèn)為不吃東西就會(huì)瘦下來(lái),但是那種瘦是病態(tài)的,是人身體所不能承受的,一種病態(tài)的美,難道就是我們追求的嗎?假如有一天因?yàn)檫@種病態(tài)的美失去了自己的健康,甚至因此葬送了自己的生命,那這份美又有什么意義呢?無(wú)非是變相追求的反面教材。

 

人要是不吃東西,首先自己的營(yíng)養(yǎng)保證不了,特別是胃不好的女生,這樣就很容易出現(xiàn)胃寒,胃一發(fā)冷,人體的自我調(diào)節(jié)機(jī)制就是要肚子上長(zhǎng)肉去保護(hù)它,這就是脂肪,我們需要保暖,就好比我們冷的時(shí)候要披上一大衣,有的人為了去除這層大衣,又拼命的抽脂,或者是拼命的運(yùn)動(dòng),本身你的身體沒(méi)有攝取那么多的能量,這樣即使你抽脂后,還是會(huì)吃點(diǎn)東西就長(zhǎng)肉了,最后的結(jié)果就是當(dāng)人的身體承受不了的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)器官的衰竭等等,所以說(shuō)缺鐵性貧血,是一個(gè)警示,就是警告你要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。

因此女孩子減肥不是說(shuō)節(jié)食就能真正減下來(lái)的,只是暫時(shí)你會(huì)覺(jué)得有效果,但是時(shí)間久了還是要體重反彈,這樣折騰自己何苦呢?我個(gè)人的建議是飲食營(yíng)養(yǎng)要合理,食物必須多樣化,食譜要廣,不應(yīng)偏食,忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時(shí)可配合滋補(bǔ)食療以補(bǔ)養(yǎng)身體,飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制,嚴(yán)禁暴飲暴食。勞逸結(jié)合,進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng),只有這樣我們的身體才會(huì)慢慢的好起來(lái)的,大家一起加油吧。

 

 

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