一位英國醫學家曾經調查了食物的種類與發生闌尾炎的關系。結果發現馬鈴薯進食量多的人發生闌尾炎的較多，且馬鈴薯吃得越多者則闌尾炎的發病率越高；相反，多吃蔬菜如綠葉菜和西紅柿的人，則發生闌尾炎的較少。

    據認為煮熟的馬鈴薯在胃腸內可被完全消化，而綠葉菜等蔬菜一般不會被完全消化，從而產生消化不完全的殘渣，可促進腸內容物在腸腔內通過，不致滯留在盲腸附近，影響腸內細菌所需要的營養物質。因此，綠葉菜和西紅柿等對闌尾可能有保護作用，使其不易發生炎癥。

    慢性闌尾炎多數是由急性闌尾炎轉變而來。此外，闌尾腔內異物(如糞塊、谷粒、蛔蟲等)、闌尾腔狹窄(如闌尾先天性黏連、扭曲等)均可引起慢性闌尾炎。

    慢性闌尾炎的癥狀并不嚴重，主要表現為經常性右下腹疼痛，但疼痛不劇烈，活動時有所加重，有時還伴有消化不良癥狀。右下腹有輕度壓痛。本病有時診斷比較困難，必要時可作消化道x線鋇劑檢查。

    慢性闌尾炎除手術以外，目前還沒有特效治療。由于闌尾切除操作簡單，痛苦小，恢復快，故經常引起急性發作的慢性闌尾炎還是以手術治療為好。