其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。 
   
        ●番笳：
  
        含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口～幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。 
   
        ●柿子： 
   
        含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結成大的硬塊，就易引起‘胃柿結石’，中醫稱為‘柿石癥’。 
   
          ●香蕉： 
   
          含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。 
   
          ●桔子： 
          桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。