首頁 > 飲食健康 > 食療食補 > 食療食補 巧用淘米水 中國糖酒網 2011-04-11 19:50 食療食補 1. 面上買回的肉,有時會沾上灰土等臟物,用自來水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,臟物 1.面上買回的肉,有時會沾上灰土等臟物,用自來水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,臟物就被清洗干凈了。 2、砧板用久了,會產生一股腥臭味。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間,再用點鹽來洗擦,然后用熱水沖凈,砧板上的腥臭味就可以消除了。 3、咸魚放入1盆淘米水中,再加進50克食用堿面,攪拌均勻,浸泡半天,取出便可以烹調了,成菜味道鮮美。 4、新沙鍋在使用前,先用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理,沙鍋就不會漏水了。 5、沙鍋上積了污垢,可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗,然后再用清水沖凈,沙鍋上的污垢就被去掉了。 6、用淘米水清洗豬肚、豬腸,效果很好。 7、用淘米水泡干筍、海帶、墨魚等,即易泡漲、洗凈,又易煮熟、煮透。 8、常用淘米洗手,不僅能去污,而且可使皮膚滋潤光滑。 9、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,在使用過后,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生銹。 10、已生了銹的炊具,放入淘米水中,泡3-5小時,取出擦干,就能將上面的銹跡除去。 上一篇白酒在烹調中的妙用1 、炒雞蛋時,加點白酒,炒出的雞蛋鮮嫩松軟。 2 、先把河魚在白酒中浸一下,然后再裹面油炸,可去泥腥味 上一篇巧食冬瓜法將冬瓜切成條狀或修成球狀,加了鮮湯或奶油可做燴菜; 將冬瓜近皮處的肉切成很細的細絲放水中一汆即起,冬 相關文章 蒲公英:一種“天然抗生素" 吃了這幾種,秋冬不生病 秋季多吃藕好處多 秋季:飲食多吃滋陰潤肺食 這7類食物:身高不夠營養來湊 女性乳房保健好處多多 養肝護肝四大綠色食物 養肝護肝四大綠色食物 男性胃痛就吃這些 經常吃這些食物補氣血