烹制：蘿卜刮皮洗凈、切塊；羊肉洗凈，切塊、“飛水”。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水，武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：民間謂“十月蘿卜小人參”。中醫認為蘿卜能助消化、潤肺化痰、養血潤膚等。羊肉既可食補又可食療，為優良的強壯祛疾之食品，能益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、抵御風寒，既不過分溫熱，又開胃健脾。