掉頭發在一定的量（每天掉發小于100根）里是正常的，尤其在秋季。但越過一定的量是一種人體亞健康的表現，頭發是靠精血養的，血氣不旺盛，就象土壤不肥一樣，莊稼不茂盛，頭發不茂密，容易脫落。
  飲食方面：
  1.補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
  2.補充植物蛋白。頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
  3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
  4.補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
  5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

造成脫發的因素很多，主要有以下幾種：精神因素、營養因素、內分泌因素、遺傳因素、藥物、物理損傷、內臟疾病及頭皮的化膿性感染、黃癬如治療不當造成毛囊破壞就會形成永久性脫發。
               
    脫發種類有早禿、斑禿、疤痕性禿發、損傷性脫發等。
              
    治療上首先要去除造成脫發的因素，同時要加強營養，保持精神愉快，經常鍛煉身體，以便毛囊恢復再生功能。在飲食上要保持食物中的營養平衡，多吃含維生素和礦物質多的食物，如綠色蔬菜、水果、豆制品、瘦肉和花生、芝麻、蛋黃，限制脂肪和糖類食物及剌激性食物的攝入，頭發出油多的人更應如此。
              
    其次保持頭皮和頭發的清潔，但洗頭不宜太勤，更不能使用堿性強的洗發濟。胱氨酸、維生素類藥物有助于生發，可以服用。
              
      但脫發如過多，最好到大醫院皮膚專科去看看醫生，以便對癥下藥。