白藜蘆醇是紅葡萄酒抗衰老的主要成分之一，它就是多酚類抗氧化物質的一種。紅葡萄酒慢慢地影響著你的身體：1.紅葡萄酒能讓你的皮膚光彩四溢；2.可以減少患皮膚癌的幾率和預防糖尿病和老年癡呆；3.軟化血管、有益動脈健康；4.喝葡萄酒可以讓給你腦袋更靈活。

　　為了抗衰老，建議你每天喝200~300毫升的葡萄酒，大概是半個普礦泉水瓶，用標準紅高腳杯衡量的話差不多也就是一兩杯。但是你要抵制誘惑，不要一次喝太多了，過多攝入酒精反而有害健康、使皮膚變差！

　　從抗衰老的角度出發，紅葡萄酒是肯定比白葡萄要好的。白葡萄酒中白藜蘆醇的含量要少得多。因為釀造白葡萄酒時沒有浸漬階段，它是把葡萄汁壓榨出來后就直接發酵了。而浸漬是紅葡萄酒與白葡萄酒最大的不同，要把葡萄果皮、果梗、和葡萄籽連同汁液一起發酵，皮渣與酒接觸的時間長得多。通過這種方式，葡萄里面的抗氧化物質才可以被更多地提取出來。所以紅葡萄酒里面含有的抗氧化物質要多過其他種類的葡萄酒。

　　事實證明喝點紅酒的確可以延年益壽，但也不要認為喝紅酒變年輕是個立竿見影的事情，單靠喝紅酒是不可能讓你變年輕的。你需要的是一個健康的生活，多采用地中海飲食方式，即多吃蔬菜水果、海產品、橄欖油，粗糧等等，外加有規律地運動。在平衡健康的生活方式前提下再配上點紅酒才是最佳的選擇。所以不要單純地認為喝喝紅酒就可以讓你逆襲。