一、葡萄富含果酸，能健脾和胃滋陰補血

    葡萄幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一，其營養(yǎng)價值高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。從中醫(yī)角度來看，葡萄味甘酸、性平，有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復(fù)，達到養(yǎng)顏美容的效果。

    從營養(yǎng)學(xué)的角度來分析，葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。另外葡萄中含有的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。紫色的葡萄皮中還含有豐富的花青素，有良好的抗衰老、抗氧化的功效。

    二、葡萄酒是葡萄汁發(fā)酵而成，能養(yǎng)顏抗衰老

    一般釀造其他的果酒都會倒入一些清香的米酒進行釀造，但葡萄酒不同，真正的葡萄酒是由葡萄的果肉發(fā)酵產(chǎn)生酒精而來，釀得越久酒精的度數(shù)越高，因此一般不推薦釀葡萄酒釀太久，以免度數(shù)過高，喝了反而對健康不好。

    葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

    另外，對于女性來說，紅葡萄酒還有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效。這源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。同樣，葡萄酒雖好不能喝太多，每天一小杯，一兩左右為好，喝太多可就失去了葡萄酒的保健意義了。