香菇豆腐盒　　材料：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個，香油10克，精鹽、味精，醬油，高湯，水淀粉，辣椒油，蔥末，姜片等。

美味豆腐減肥餐

    減肥食譜在減肥中真的很重要。制定有效的減肥食譜是你控制飲食的關鍵。豆腐減肥食譜有清腸的作用，可以促進胃腸道和全身組織脂肪的吸收，達到有效減肥的目的。

    美味豆腐減肥餐

    豆腐有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，最適合熱性體質、腸胃不清的人食用。豆腐還有降脂功能，可以用來做減肥餐。經過冷凍的豆腐營養物質并沒有流失，反而轉變為對人體有好處的物質。

    美味豆腐減肥餐

    經常食用豆腐有助于脂肪的排泄。豆腐含有大量的植物蛋白，可以減少人體對動物蛋白的攝入。另外豆腐含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。凍豆腐對于減肥也是非常有效的哦。凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有清潔腸胃的作用。

    香菇豆腐盒

    材料：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個，香油10克，精鹽、味精，醬油，高湯，水淀粉，辣椒油，蔥末，姜片等。

    做法：

    1、豆腐洗干凈攪碎成泥，香菇洗干凈去蒂，晾干。火腿、胡蘿卜切成小丁。

    2、豆腐泥、胡蘿卜丁、火腿丁、精鹽、醬油、味精、水淀粉、雞蛋、蔥末、香油放入碗里拌成餡。

    3、在香菇上抹上餡料，上火蒸熟。然后打入高湯、加入精鹽、味精，燒開后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油即可。