炒絲瓜  夏季極品瘦身食譜

炒絲瓜

主料：絲瓜250克

調(diào)料：大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15克

做法：

1. 絲瓜去皮洗凈，切成薄片；

2. 油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；

3. 至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。

Tips：

此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。