首烏炒烏雞的做法 養顏美容食譜
首烏炒烏雞的做法 養顏美容食譜 原料:何首烏50克,烏雞肉300克,料酒、淀粉、水淀粉、精鹽、味精、醬油、
首烏炒烏雞的做法 養顏美容食譜
原料:何首烏50克,烏雞肉300克,料酒、淀粉、水淀粉、精鹽、味精、醬油、植物油各適量。
做法:將何首烏切片,放入砂鍋內,加水適量用文火煮20~30分鐘,去渣取汁備用;烏雞肉洗凈、切丁,放入碗內,加料酒、味精、精鹽、淀粉攪拌均勻;炒鍋放入植物油,燒熱,將雞丁放入油中,炸熟后倒入漏勺;鍋中留少許油,加入烏雞肉丁、料酒、精鹽、醬油、何首烏汁,快速翻炒,入味后用水淀粉勾芡,出鍋裝盤即成,佐餐食。
功效:本品味道鮮美,具有補虛強身、烏發榮顏、防老抗衰的功效,尤適用于女性保健。