好吃又不胖的地方美食

你吃或者不吃，美食就在那里，不離不棄；減或者不減，肥肉就在那里，只多不少，來我嘴里或者去別人的嘴里，奉獻自己，了此一生。這就是偉大無私的美食的真實寫照！吃了就一定胖嗎？非也！美食與減肥是完全可以和諧相處的，快來看看為你精心挑選的好吃不胖的地方美食吧。

名稱：桂林米粉 產地：廣西桂林、柳州一帶  熱量：100大卡以內

    推薦理由：桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉為原料的面食所含的淀粉少很多。同時，米粉所含的油脂和卡路里很少，是減肥的MM首選美食。
名稱：土筍凍  產地：廈門 熱量：50大卡左右

    推薦理由：土筍，學名海星蟲，身長二、三寸，生長在從未被污染的海邊沙田中。通常，被從沙子里逮出后，先放養一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因為土筍含有豐富的膠質，像豬皮一樣具有豐富的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘糊糊，盛出來后裝在小碗中，待其自然冷卻之后，就凝固成一小碗“土筍凍”了。它們個個顏色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等，就成了色香味俱佳的風味小吃了。
名稱：雞頭米甜羹  產地：蘇州  熱量：85卡

    推薦理由：雞頭米與雞無關，它是一種水生植物，與荷藕相依為鄰。雞頭米全國廣泛分布，唯蘇州珍貴，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它雞頭米無法媲美的。

    蘇州正處江南腹地，古城坐落在水一方，美麗長街依河而建，游人水陸并行；大街臨水，小巷走河，形成了典型的小橋流水人家獨特風貌，有東方威尼斯之稱。水資源豐沛，也給這種睡蓮科、學名叫芡實的水生植物有了自然良好生長環境。蘇州人愛用雞頭米、桂花糖、燕窩、銀耳、玉米粒為主輔原料做成后香厚可口甜羹，喝上一口，軟嫩、細糯、甜潤，與蘇繡、吳儂軟語一樣軟軟嫩嫩，細細糯糯，甜甜潤潤。

名稱：蜜汁長山藥  產地：平遙 熱量：82大卡（每100克）

    推薦理由：山藥對于女性們而言，含有足夠的纖維，吃了后會產生飽脹感，控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。再加上調制的蜜汁，口感不是一般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味勝羊羹。當然，除此之外，山藥還有很多好處，俗稱“神仙粥”，能夠延年益壽呢。