人體需要從食物中獲取三大最重要的營養素——碳水化合物、脂質、蛋白質。能量、食物的卡路里是三者組合計算出來的。這三種營養素，都是身體代謝必須的，但是各自的量卻不同。無論哪種攝入過多，都會影響體重。

　　如果不小心吃多了，大部分時候都是三種營養素均過量，需要2-3天的調整期。這3天中，需要嚴格執行飲食方案，勉強的采用“什么都不吃”的絕食減肥法是行不通的。每天應遵守不超過1500卡路里的攝入量非常關鍵。

　　譬如說，你前一天和朋友聚會，共攝入2500卡路里，那么第二天，你包括運動+飲食的方法，你需要將體內攝入的卡路里控制在1000之內，之后兩天同樣。

　　1、堅持一日三餐

　　這里強調一日三餐，是只不要刻意的絕食，刻意的絕食會導致絕食后再吃飯時，體內脂肪快速合成，起到反作用。所以三餐一餐不可少，當然要注意，一定要少吃。

　　2、吃很多很多很多的蔬菜

　　如何提升代謝能力是減肥的關鍵。蔬菜里的維生素以及植物纖維能幫助你快速代謝。減緩體內脂肪的合成，三餐中都搭配大量的蔬菜，是將你暴飲暴食的后果減去的關鍵。

　　3、必須吃主食

　　主食中含有的碳水化合物是促進代謝的重要營養素，不吃主食反而對減肥沒有好處。所以主食要吃，但是要嚴格控制攝入量。

　　4、注意水的攝入

　　為了促進代謝，水是必要的。但是喝水總是容易過多，一天八杯水以下。而且以溫水為佳，果汁、咖啡等其他飲品一概拒絕哦！