您經常吃魚肝油嗎？魚肝油中有很多維它命A與D的脂溶性維生素，對兒童的視力很有幫助，而維它命D也被北歐地區的民眾常當作營養補充品，因為北歐的陽光年照日不足，居民不容易接觸日曬皮膚而無法合成維它命D，所以為了預防鈣質不足與佝僂病，通常都會服用魚肝油補充維它命D，但是最近研究發現，魚肝油中雖然有許多維它命D，同時也有很多維它命A，如果過度地攝取維它命A，反而會有發生骨質疏松癥與盆骨脆裂的危險。

    由瑞典的科學家研究發現，當婦女的每日維它命A攝取量超過1.5mg以上時，骨質密度的測定值就會減少6-15%，相對地計算，每天如果多攝取1mg的維它命A，則發生盆骨骨折（一種常發於60歲以上婦女的骨折，因骨質奢松癥而起）的機會，將會增高68％左右。

    原因推測是因為維它命A會抑制造骨細胞的活動，并且增強蝕骨細胞的活動，長期下來，就發生骨質流失的現象。

    維它命A每天的服用量不應超過1mg.當然，所有的脂溶性維它命A，D，E，K都必需小心計算劑量，正常的維它命A可防止視力退化和夜盲癥，在其它食物如肝臟，胡蘿蔔，黃色葉菜，……中也有不少，如果擔心過量或不足，每天一顆的綜合維它命是比較保險的健康作法。