其實(shí)，感冒往往是許多疾病的根源，嚴(yán)重者會導(dǎo)致生命危險(xiǎn)，因此感冒被冠以“百病之源”。提高機(jī)體抵抗力，防止外來病菌的入侵，防止感冒的發(fā)生，多吃富含維生素A和維生素C的食物是非常必要的。感冒主要是由于濾過性病毒通過呼吸道而進(jìn)人體內(nèi)的。人體在鼻孔、咽喉等部位都有粘膜阻撓病菌的侵入。

        維生素A可加強(qiáng)粘膜的功能，減少病菌進(jìn)入體內(nèi)。維生素C則是一種抗氧化劑，能破壞病毒的核酸成分，使病毒無法傷害體內(nèi)細(xì)胞。維生素C還可增加干擾素的產(chǎn)生，殺滅進(jìn)人體內(nèi)的細(xì)菌和病毒，維持身體健康。維生素A和維生素C抗感冒的作用各不相同，為了強(qiáng)化防治感冒的效果，需要兩種維生素都服用。一般每日攝人維生素A的量應(yīng)控制在3000單位以內(nèi)，而維生素C的需要量為每日1克～2克。應(yīng)注意的是維生素C不能一次大量服用，必須分開數(shù)次服用才有利于人體的攝取；感冒發(fā)生后除需要給予維生素A和維生素C外，還應(yīng)多，休息，多喝開水。在病后的康復(fù)期，還應(yīng)注意豐補(bǔ)充B族維生素，有利于體力的恢復(fù)。